CELIKO Koncentrát rýžového chlebového těsta bez lepku 400g

CELIKO Koncentrát rýžového chlebového těsta bez lepku 400g

Složení: bramborový škrob, rýžová mouka (30%), glukóza, guarová guma (zahušťovadlo), sušené droždí, sůl.

Recepty na chléb nebo rohlíky: 1 balení koncentrátu (200 g), 65 ml mléka, 110 ml vody, 1/2 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla, 1 vejce (chléb lze péct i bez vejce).
1. Obsah sáčku nasypte do nádoby, přidejte teplou vodu a mléko (cca 35 C), tuk a vejce. Vše dobře promícháme, poté hněteme ručně nebo mixujeme asi 5 minut. Těsto by mělo být hodně husté.
2. Poté těsto přendejte do olejem vymazané formy (bread) nebo malých formiček z alobalu na sklenici (roládky). Povrch potřete olejem.
3. Nechte na teplém místě kynout asi 30 minut (chléb) nebo 15 minut (rohlíky).
4. Pečeme při 220 C 40 - 45 minut (chléb) nebo 30 minut (rohlíky).
Navíc: kynuté těsto ve formičkách z hliníkové fólie lze napařit a připravit drožďové knedlíky.

Předpis na pizzu: 1 balení koncentrátu (200 g), 65 ml mléka, 110 ml vody, 1/2 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla, 1 vejce, přísady na pizzu (rajčatová omáčka, sýr, zelenina, maso, koření).
1. Obsah sáčku nasypte do nádoby, přidejte teplou vodu (110 ml) a mléko (65 ml) cca 35 C, 1/2 lžíce oleje/másla a 1 vejce.
2. Vše smícháme dohromady a poté ručně nebo mixérem hněteme těsto asi 5 minut. Těsto by mělo být husté.
3. Poté těsto přendejte do olejem vymazané formy. Necháme na teplém místě kynout asi 30 minut.
4. Vršek těsta lehce potřete rajčatovou omáčkou. Na těsto položte připravené ingredience na pizzu. Vše posypeme oblíbeným kořením a vložíme do předehřáté trouby.
5. Pečeme při 200 C asi 30 - 35 minut.